Arroz integral en microondas: receta super fácil

Receta ↓ Ángela Solar

Descubre el sabor delicioso y nutritivo del arroz integral cocinado en microondas. Esta receta, además de ser sencilla y rápida, te permitirá disfrutar de un plato rico en fibra y proteínas. ¡Una forma perfecta de llevar una dieta saludable sin complicaciones!

Ingredientes necesarios

Para preparar este arroz integral en el microondas, necesitarás los siguientes ingredientes. ¡No te preocupes! Son muy fáciles de encontrar.

• Arroz integral - Necesitarás 1 taza. Puedes usar la marca que más te guste, yo suelo usar la que venden en la tienda ecológica de mi barrio.
• Agua - Necesitarás 2 tazas y media. ¡Ojo! Si quieres que el arroz quede más suelto, puedes añadir un poco más de agua.
• Sal - Solo necesitarás una pizca. Pero recuerda, ¡la sal es importante para potenciar el sabor!

Preparación de los ingredientes

Antes de empezar a cocinar nuestro delicioso arroz integral en el microondas, hay un par de cosas que debemos hacer para preparar los ingredientes. ¡Vamos allá!

• Lavado del arroz integral – Personalmente, me gusta lavar el arroz integral bajo el grifo hasta que el agua salga clara. Esto ayuda a eliminar el exceso de almidón y evita que el arroz quede pegajoso. Si prefieres, también puedes enjuagar el arroz en un colador.
• Medición de los ingredientes – Asegúrate de medir correctamente el arroz integral, el agua y la sal. Yo suelo usar una taza para medir el arroz y el doble de agua. En cuanto a la sal, solo necesitas una pizca. Si quieres reducir la cantidad de sodio, puedes omitir la sal o sustituirla por una alternativa sin sodio.

Cocción en el microondas

¡Listo en solo 20 minutos! El arroz integral es un gran alimento, pero a veces puede resultar difícil cocinarlo correctamente. En mi búsqueda por encontrar la mejor manera de prepararlo, descubrí que el microondas es mi aliado perfecto.

Sigue estos pasos y tendrás un arroz integral perfecto para acompañar tus platos favoritos.

1. Coloca el arroz y el agua en un recipiente apto para microondas. ¡Consejo! Asegúrate de que el recipiente tenga una tapa o utiliza film transparente para evitar salpicaduras.

2. Programa el microondas a potencia alta durante 15 minutos. ¡Recuerda! Los microondas varían en potencia, así que si el tuyo es menos potente, puede que necesites aumentar el tiempo de cocción.

3. Deja reposar el arroz durante 5 minutos sin abrir el recipiente. Esto permitirá que el arroz termine de cocinarse y absorba mejor el agua.

4. Destapa el recipiente y mezcla suavemente el arroz con un tenedor. Si prefieres un arroz más suelto, puedes añadir un poco más de agua antes de mezclarlo.